Как правильно обращаться с молоком

1. Молоко не убежит, если намазать края кастрюли сливочным маслом;
2. Посуду из под молока следует мыть сначала холодной, а уже потом теплой водой;
3. Зз скисшего молока можно приготовить сдобное тесто;
4. Если в кастрюлю с молоком добавить кусочек сахара или чайную ложку сахара, молоко не пригорит;
5. Если помешивать молоко при кипении, оно не пригорит и не «убежит»;
6. Замороженное или холодное молоко следует сначала ставить на слабый огонь;
7. Молоко хорошо впитывает все запахи, поэтому емкость с молоком всегда следует закрывать;
8. Срок хранения молочных продуктов в холодильнике (5-6 градусов);

•  Масло сливочное 14-20 дней;
•  Сыр 7-10 дней;
•  Творог 3 дня;
•  Сметана и кефир – 3 дня;

1. Молочные продукты лучше всего хранить в эмалированной или стеклянной посуде;
2. Для приготовления пюре используйте горячее молоко, поскольку оно не испортит желтоватый  цвет пюре.

Польза молока

• Если вы занимаетесь бодибилдингом, молоко для вас очень полезно. Один стакан снятого молока содержит 90 ккал, треть от необходимой дневной дозы кальция и целую кучу витаминов.
• Кальций, содержащийся в молоке, помогает сжигать жиры, таким образом, если вы хотите избавиться от лишнего веса – пейте молоко.
• Стакан молока с медом помогает победить бессонницу.
• Молоко хорошо утоляет жажду, поскольку содержит необходимые питательные вещества и соли

Автор: Бабурина Светлана 
Дата: 11.01.2010

• Как мыть хрусталь?
• Как не плакать при нарезке лука?
• Как вернуть блеск почерневшим столовым приборам?